ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะลงทุนในการกินเพื่อสุขภาพมากกว่าผู้ชายถึงสามเท่า.
นิสัยที่ดีต่อสุขภาพของคุณคืออะไร และทำไมคุณถึงลงทุนกับมัน? สำหรับผู้หญิงในบทความนี้ คำตอบจะเริ่มต้นด้วยอาหาร การสูญเสียอย่างกะทันหัน การวินิจฉัยโรค ความอกหัก หรือความท้าทายด้านสุขภาพของครอบครัวได้ผลักดันโภชนาการจากเบื้องหลังไปสู่แถวหน้า
ตอนนี้พวกเขาทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้นและใช้เงินมากขึ้นกับการซื้อของชำคุณภาพสูง พวกเขากำหนดขอบเขตว่าพวกเขาจะกินอะไรและจะไม่กินอะไร ผู้หญิงเหล่านี้ไม่พูดถึงเทรนด์การกิน พวกเขาพูดถึงการมีพลังในการคิดให้ชัดเจนและจัดการกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นต่อไป ข้อความที่ตัดตอนมาจาก “สุขภาพคือความมั่งคั่ง: นิสัยที่ดีต่อสุขภาพของคุณคืออะไร?” มีการแก้ไขเล็กน้อยเพื่อความชัดเจน
Melek Gür โค้ชด้านสุขภาพและอายุยืนในอิสตันบูล ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคต่อมไทรอยด์อักเสบของ Hashimoto เมื่ออายุ 35 ปี “นี่เป็นสัญญาณเตือนสำหรับฉันอย่างแท้จริง หลังจากทำงานการเงินที่มีเดิมพันสูงมา 18 ปี ฉันรู้วิธีดำเนินการภายใต้แรงกดดัน ฉันมีระเบียบวินัย สม่ำเสมอ และฟิตอยู่เสมอ” Gür อธิบาย
“แต่ฉันก็หิวตลอดเวลาทั้งทางร่างกายและจิตใจ ฉันอาศัยอยู่ในยิมและออฟฟิศ นับแคลอรี่ทุกมื้อ และใช้เวลาหลายปีเพื่อชดเชยอาหารทุกมื้อ” เธอยอมรับ บนกระดาษเธอเจริญรุ่งเรือง แต่เธอเริ่มเบื่อหน่ายกับการไล่ตามสุขภาพด้วยข้อจำกัดและการควบคุม “นั่นคือตอนที่ฉันตัดสินใจสร้างแนวทางที่แตกต่างออกไป — วิธีที่ได้ผลกับร่างกาย ไม่ใช่ต่อต้านมัน”
นิสัยที่ดีต่อสุขภาพที่สุดของGürในปัจจุบันคืออะไร? “ฉันไม่เคยกินขยะ” ในวัฒนธรรมตุรกี การรับประทานอาหารที่เสนอถือเป็นการสุภาพ เธออธิบาย “แต่ตอนนี้ฉันกำหนดขอบเขตแล้วพูดว่า ‘ไม่ ฉันไม่กินอันนั้น” Gür เปลี่ยนอาหารของเธอโดยสิ้นเชิงและไม่กินกลูเตนหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์อีกต่อไป “สิ่งสำคัญ ฉันเลือกการบำรุงมากกว่าความสะดวกสบายถึงแม้จะมีป้ายราคาก็ตาม อาหารเพื่อสุขภาพมีราคาแพงในTürkiye”
Azielia Anne นักยุทธศาสตร์องค์กรของกลุ่ม Maybank Islamic ในกรุงกัวลาลัมเปอร์ได้กลับมาเชื่อมโยงกับความหลงใหลในการเคลื่อนไหวของเธออีกครั้งเมื่อเธอเริ่มต้นอาชีพด้านการเงิน “ชั่วโมงการทำงานที่ยาวนานทำให้การออกกำลังกายเป็นทางออกที่จำเป็นมาก ในโลกการเงินที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ซึ่งบุคลิกประเภท A มักจะครอบงำ สุขภาพไม่ใช่แค่นิสัย แต่เป็นวิถีชีวิต เราต้องตั้งใจเกี่ยวกับสิ่งที่เรากิน วิธีพักผ่อน และวิธีที่เราเคลื่อนไหว”
นิสัยที่ดีต่อสุขภาพที่สุดของแอนน์ในช่วงนี้คือการให้ความสำคัญกับอาหาร เธอกล่าวว่านั่นเป็นความท้าทายในสภาพแวดล้อมขององค์กรในกรุงกัวลาลัมเปอร์ ซึ่งอาหารที่ไม่อาจต้านทานได้นั้นมีราคาไม่แพงและมีอยู่ทุกที่ “วัฒนธรรมหลังเลิกงานมักจะล่อลวงให้ละทิ้งการเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพก็มีทั้งหายากและมีราคาแพง” ความพยายามเล็กๆ น้อยๆ เช่น การเลือกอาหารที่ดีกว่า เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นในวงกว้างในการใช้ชีวิตอย่างมีความตั้งใจ แอนน์ชี้ให้เห็น “สุขภาพ ความชัดเจน และทางเลือกที่มีสติเป็นตัวกำหนดสิ่งที่ฉันนิยามว่าเป็นวิถีชีวิตที่สมบูรณ์และเติมเต็ม”
Cheryl Evans ผู้อำนวยการสถาบัน Milken ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซีเป็นลูกคนเดียวที่พ่อแม่เป็นคนที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพ พวกเขามุ่งเน้นไปที่คุณค่าของการรับประทานผักและการรับประทานอาหารที่สมดุล
แม่ของอีแวนส์ได้รับปริญญาด้านธุรกิจและต่อมาผ่านการสอบพยาบาลของรัฐด้วยคะแนนสูงสุด “เนื่องจากเธอสนใจเรื่องสุขภาพและวิทยาศาสตร์มาก ฉันจึงสามารถถามคำถามทางการแพทย์ของเธอได้ และด้วยอิทธิพลของเธอ ฉันจึงรู้เรื่องเกี่ยวกับสุขภาพเป็นอย่างมาก”
แม่ของเธอเสียชีวิตกะทันหันด้วยอาการตกเลือดในสมองในวัย 67 ปี “สิ่งนี้ทำให้ฉันคิดถึงความไม่มั่นคงของชีวิต ฉันมองเข้าไปข้างในเยอะมาก และฉันก็หันมาสนใจเรื่องฟิตเนสและโภชนาการมากขึ้น”
Evans’s กล่าวว่านิสัยที่ดีต่อสุขภาพของเธอคือการคำนึงถึงสิ่งที่เธอกิน “ผมพยายามจดบันทึกทุกวัน บางครั้งก็ละเลยการกินสิ่งที่ชอบแต่พยายามรักษาสมดุล กินของหวาน แต่พยายามทำหลังอาหารทันทีจะได้ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ผมเตรียมอาหารเกือบทุกวัน ซึ่งอาจใช้เวลานาน” Evans ตั้งข้อสังเกตว่าเธอใช้จ่ายเงินมากขึ้นกับการซื้อของชำคุณภาพสูง และรับประทานอาหารนอกบ้านน้อยกว่าเพื่อนส่วนใหญ่ของเธอ
มีฐานอยู่ในมอนทรีออล เซฟริน ลาแบลล์, dหน้าที่รับผิดชอบของ Lab Excelles และ Fonds Excelles Repreneuriat, BDC Capitalได้รับอิทธิพลจากปัญหาสุขภาพของพ่อเธอ เขาเป็นโรคเบาหวาน ได้รับการผ่าตัดหัวใจเมื่ออายุ 45 ปี และไม่เคยทำงานอีกเลยหลังจากนั้น ในที่สุดเขาก็เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่เมื่ออายุ 67 ปี
“ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าฉันมียีนที่ไม่ดีดังนั้นฉันจึงตัดสินใจช่วยโอกาสของฉันด้วยการค้นคว้า เมื่อฉันอายุ 39 ฉันดูสารคดีเกี่ยวกับประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นอาหารทั้งมื้อและฉันตัดสินใจในเวลานั้นว่าจะไปทานวีแก้น การออกกำลังกายมาช้ากว่าเล็กน้อยในชีวิต แต่ตอนนี้ฉันเล่นโยคะเกือบทุกวัน ฉันฝึกความแข็งแกร่งไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์และฉันก็เดินมาก”
Labelle กล่าวว่านิสัยที่ดีต่อสุขภาพของเธอคือการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยพืชด้วยอาหารออร์แกนิกที่สดใหม่ “ฉันเห็นสิ่งนี้เป็นการลงทุน ฉันรู้ว่าการรับประทานอาหารที่กินทั้งพืชและสัตว์อาจมีค่าใช้จ่ายสูงกว่านี้ แต่เมื่อฉันมองในตู้เย็น ฉันพบว่าตัวเองเป็นคนที่มีสิทธิพิเศษด้วยอาหารสดหลากสีสันและบางครั้งก็มีราคาแพง ฉันมีความรับผิดชอบในการเป็นผู้นำโครงการทำงานที่เข้มข้น และวิธีการรับประทานอาหารของฉันทำให้ฉันมีพลังงานที่จำเป็นในการเจริญเติบโต”
Elizabeth Frank ที่ปรึกษาด้านการจัดการในโตรอนโตเริ่มตระหนักถึงความสำคัญของสุขภาพในโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนต้นเป็นอันดับแรก “Damian น้องชายของฉันฟิตมากและเป็นนักวิ่งมาราธอน ฉันอบ ‘มัฟฟินมาราธอน’ ให้เขา และสิ่งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันเริ่มวิ่งแบบสบายๆ” อย่างไรก็ตาม สองสามปีต่อมา Frank ใช้เวลาช่วงฤดูร้อนกับ Vincent น้องชายอีกคนของเธอในสหราชอาณาจักร และน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 15 ปอนด์
“เมื่อฉันกลับมาถึงบ้าน เดเมียนพูดว่า ‘โอ้พระเจ้า เกิดอะไรขึ้นกับคุณ?’ นั่นคือจุดเริ่มต้นของความสัมพันธ์ที่ค่อนข้างไม่ดีต่อสุขภาพกับร่างกายของฉัน ฉันรู้สึกเหมือนกำลังต่อสู้กับน้ำหนักของตัวเองอยู่เสมอ” แฟรงก์ทำลายกระแสนี้เมื่อเธอได้พบกับสามีคนแรกเมื่ออายุ 21 ปี “เขาช่วยให้ฉันเลิกสนใจเรื่องน้ำหนักของตัวเอง แต่ฉันเริ่มมุ่งเน้นไปที่การยอมรับตนเองและการดูแลตนเองอย่างเหมาะสม”
แฟรงก์ระบุว่านิสัยที่ดีต่อสุขภาพของเธอคือการรับประทานอาหารที่สดใหม่ ทำเองที่บ้าน และดีต่อสุขภาพ “กฎอาหารข้อเดียวของฉันในวันนี้คือฉันปรุงทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น” เธอผสมผสานสูตรอาหารและใช้สัญชาตญาณในการเลือกและเลือกส่วนผสม “ฉันชอบทำขนมปังเปรี้ยว กราโนล่า หรือพาสต้าเป็นพิเศษ อาหารจานโปรดของฉันคือโอเร็คคิเอตกับไส้กรอกราพินีและยี่หร่าในน้ำสต๊อกไก่โฮมเมด”
แฟรงก์มองว่าการรับประทานอาหารที่ดีมีส่วนทำให้เกิดความรับผิดชอบทางการเงิน “ฉันไม่เคยประนีประนอมกับคุณภาพของร้านขายของชำของฉัน — ฉันซื้อเฉพาะเนื้อสัตว์และปลาที่ดีที่สุดเท่านั้น หากฉันเปรียบเทียบสิ่งนี้กับทางเลือกอื่นในการออกไปทานอาหารนอกบ้าน ร้านขายของชำของฉันก็ประหยัดเงินได้”
Monique Kavanagh ผู้ร่วมก่อตั้ง Camp Pleasure Retreats ในโตรอนโตยอมรับว่าเธอมีความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับสุขภาพมาโดยตลอด “แม่ของฉันเป็นคนสวยและผอม เป็นผู้หญิงสมัยนั้นที่ควบคุมอาหาร ดื่มกาแฟดำ และสูบบุหรี่ เมื่อฉันอายุ 14 ปี เธอถามฉันว่าฉันอยากไป Weight Watchers ไหม”
จนกระทั่งเธออายุ 36 ปี ซึ่งเป็นช่วงสิ้นสุดความสัมพันธ์ Kavanagh ก็เริ่มคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับสุขภาพของเธอมากขึ้น “ฉันอกหัก ทันใดนั้นฉันก็ตระหนักได้ว่าฉันสามารถควบคุมการตัดสินใจของตัวเองได้ “ฉันเป็นผู้ใหญ่แล้ว ไม่ต้องมีลูก และฉันสามารถกินผักได้” ฉันบอกตัวเอง
แม้จะสนใจสุขภาพของเธออย่างมากในช่วงบั้นปลายของชีวิต Kavanagh กล่าวว่าเธอเริ่มต้นทุกเช้าในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาด้วยน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่ประกอบด้วยหัวขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ลครึ่งลูก ขิง และผักโขมสามกำมือ “ฉันกินสลัดที่มีโปรตีนสูงเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเมื่ออยู่ที่บ้านเป็นหลัก ฉันชอบกินลูกชิ้นและไก่เป็นพิเศษ การรับประทานอาหารที่ดีกลายเป็นนิสัยที่ดีต่อสุขภาพของฉันอย่างสม่ำเสมอ ช็อคโกแลตและไอศกรีมคือคริปโตไนต์ของฉัน”
คีย์ Takeaway
ผู้หญิงเหล่านี้อธิบายถึงการเปลี่ยนแปลงที่คล้ายกันทั่วทั้งอุตสาหกรรมและวัฒนธรรม โภชนาการไม่ใช่เรื่องบังเอิญอีกต่อไป มีการวางแผนและจัดลำดับความสำคัญ ในการเรียกร้องชีวิตการทำงาน สิ่งที่พวกเขากินจะน้อยลงเกี่ยวกับความการปล่อยตัว แต่กลับกลายเป็นเรื่องความกระปรี้กระเปร่า มีสมาธิ และฟื้นตัวเมื่อเวลาผ่านไปมากขึ้น
เอฟหรือมากกว่าในหัวข้อนี้ อ่านรายงานฉบับเต็ม “สุขภาพคือความมั่งคั่ง: นิสัยที่ดีต่อสุขภาพของคุณคืออะไร?“ ประกอบด้วยข้อมูลเชิงลึกจากการสัมภาษณ์ผู้หญิง 25 คนและผู้ชาย 25 คนจากหลากหลายวัฒนธรรมและอาชีพ
